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CONSEIL D'UTILISATION Veuillez lire attentivement les conseils qui suivent avant l'utilisation de votre nouvelle poêle. Ces conseils vous aideront à prendre soin de votre produit et à obtenir de parfaits résultats de cuisson.
Les poêles Les Forgées, la solution durable par Le Creuset sont fabriquées dans des matériaux de grande qualité qui vous donneront les meilleures garanties de durabilité et les performances de cuisson.
Chaque poêle est faite d'aluminium forgé épais qui a été spécialement traité pour offrir une résistance renforcée capable de supporter une utilisation quotidienne. Chaque poêle répartit uniformément la chaleur pour éviter la formation de points chauds lors de la cuisson. Le fond est composé d'un disque d'acier inoxydable magnétique qui apporte une résistance et une stabilité supplémentaires à la poêle, et vous permet de l'utiliser sur TOUTES LES SOURCES DE CHALEUR, y compris les tous derniers modèles de plaque à INDUCTION.
L'intérieur et l'extérieur de chaque poêle sont revêtus d'une finition innovante, un revêtement anti-adhérent renforcé qui vous permettra d'obtenir des résultats de cuisson parfaits et de nettoyer facilement votre ustensile - tous les jours.
Les couvercles en verre résistants à la chaleur peuvent être achetés séparément.
Les poêles Les Forgées, la solution durable sont :
* Multifonctionnelles, utilisables sur toutes les sources de chaleur, sous les grils ou dans tout type de four traditionnel ou à chaleur tournante (ne peuvent pas être utilisées dans les fours micro-ondes).
* Résistantes au lave vaiselle
* Garanties 10 ans
Finition revêtement anti-adhérent renforcé
Le savoir faire de le Creuset dans la fabrication d'une surface intérieure durcie avant le dépôt de la surface anti-adhérente renforcée vous offre une finition exclusive d'une grande durabilité et des résultats de cuisson parfaits.
Avant la première utilisation
* Eliminez tous les emballages et toutes les étiquettes. Lavez la poêle à l'eau chaude savonneuse, rincez et séchez soigneusement.
* Préparez la surface de cuisson anti-adhérente intérieure. AUCUNE PREPARATION pour la paroi extérieure noire.
* Etalez avec un papier absorbant une fine couche d'huile végétale sur toute la surface de cuisson.
* Faites chauffer la poêle pendant 2 minutes à feu moyen, puis laissez-la refroidir, rincez-la à l'eau chaude et séchez soigneusement. Vous pouvez dès à présent utiliser votre poêle. Une remise en condition ultérieure vous permettra de protéger la surface et d'accroitre la durée de vie de votre ustensile.
Comment utliser votre poêle
* Zones chaudes
Placez toujours la poêle sur une plaque de cuisson dont la taille correspond à la taille de la base de la poêle. Les flammes de gaz ne doivent toucher que la base de poêle et ne JAMAIS s'étendre sur les parois.
Sur toute plaque de cuisson avec une surface en verre, soulevez et posez toujours la poêle sans jamais la faire glisser car son fond pourrait être endommagé, ainsi que le verre de la plaque.
* Chaleurs de cuisson à utiliser
Utilisez des réglages de chaleur moyens à faibles pour la plupart des cuissons sur toutes les sources de chaleur, et laissez la poêle chauffer graduellement et uniformément.
Pour saisir de la viande, de la volaille ou du poisson, vous pouvez d'abord utiliser une chaleur forte, mais dès que la poêle est chaude et que vous avez introduit l'aliment, il est préférable de baisser la chaleur.
La poêle NE DOIT JAMAIS être utilisée sur un réglage de chaleur maximum ou fort pour le préchauffage ou la cuisson. Les températures excessives peuvent endommager la surface de cuisson anti-adhérente.
* Huiles et graisses
Ajoutez un peu d'huile ou de graisse sur la surface de cuisson avant le début de la cuisson. Ceci vous permettra d'améliorer le goût des aliments et de les faire bien brunir. Veillez à ce que l'huile ou la graisse ne soient jamais trop chaudes au point de fumer. Si c'est le cas, laissez refroidir la poêle avant de poursuivre.
* Cuisson sans matière grasse
Il est nécessaire de préchauffer la poêle à feu moyen pendant environ 2 minutes avant d'ajouter l'aliment.
NE JAMAIS laisser la poêle sans surveillance et ne jamais laisser la surface anti-adhérente surchauffer à sec; cela pourrait entrainer des dommages irréversibles.
* Conservation des aliments et marinade
Ne gardez pas d'aliments crus, en marinade ou cuisinés dans la poêle. Les ingrédients pourraient endommager la surface.
* Ustensiles à utiliser
Il est recommandé d'utiliser les ustensiles en silicone de Le Creuset. Vous pouvez aussi utiliser des ustensiles en plastique ou en bois résistants à la chaleur.
Les ustensiles métalliques, les cuillères ou les fouets doivent être utilisés avec soin, mais ne forcez jamais et ne grattez jamais la surface anti-adhérente. Ne tapez pas les ustensiles sur les bords supérieurs de la poêle.
Les couteaux ou ustensiles à bords tranchants ne doivent jamais être utilisés pour découper les aliments sur la surface anti-adhérente.
Les batteurs électriques ne doivent pas être utilisés sur la surface anti-adhérente.
* Utilisation au four
La température maximum utilisable dans un four ne doit pas dépasser 260°C/ 500°F
* Utilisation sous le gril
Lorsque vous utilisez la poêle sous un gril chaud, veillez à laisser un espace de 5 cm (2pouces) entre la source de chaleur et la partie supérieure de la poêle.
* Poignées
Utilisez toujours une manique sèche pour un four ou un gant isolant pour tenir une poêle chaude.
Nettoyage et entretien de votre poêle
* Laissez refroidir la poêle pendant quelques minutes avant de la nettoyer. Ne la plongez pas dans l'eau froide ou ne la remplissez pas d'eau froide lorsqu'elle est chaude.
* N'utilisez QUE des éponges sur les surfaces anti-adhérentes. Ne jamais utiliser des tampons à récurer, brosses métalliques ou très dures ou agents nettoyants abrasifs pour nettoyer TOUTES les surfaces de la poêle.
* La poêle passe au lave vaisselle, mais sa surface anti-adhérente renforcée la rend très facilement lavable à la main. Lavez-la à l'eau chaude avec du liquide vaisselle, rincez et séchez soigneusement.
* Si la poêle est lavée régulièrement au lave-vaisselle il est possible que les rivets et le bord du fond se ternissent et qu'un dépôt blanc se forme, ceci est normal et n'affecte aucunement la poêle.
* Les surfaces ternies ou les dépôts blancs peuvent être retirés en utilisant un tissu en nylon avec de l'eau et du liquide vaisselle. Ensuite rincez et séchez soigneusement la poêle.
* A chaque fois que la poêle est passée au lave vaiselle, la surface de cuisson doit être re-préparée avec de l'huile végétale avant la prochaine utilisation.
Couvercles en verre résistants à la chaleur de Le Creuset
Ajoutez une nouvelle dimension à la cuisine avec votre poêle Les Forgées, la solution durable par Le Creuset et le couvercle en verre résistant à la chaleur, disponible séparement.
Le couvercle en verre transparent vous permet de surveiller la cuisson sans la perturber. Il permet de cuire à l'étouffée, de pocher et de mijoter.
Les couvercles sont résistants au four jusqu'à 170°C/ 325°F/Réglage de gaz 3
Utilisations incorrectes de la surface anti-adhérente
La garantie de 10 ans de le Creuset ne couvre pas les dommages sur la surface anti-adhérente causée par la surchauffe ou les égratignures.
* Surchauffe
Vous pourrez immédiatement reconnaitre un dommage dû à la surchauffe pendant la cuisson. La surface anti-adhérente se décolore et dans les cas les plus graves se détache de la poêle en formant des cloques ou en pelant.
* Egratignures
Les rayures ou égratignures profondes causées par une utilisation excessive des ustensiles métalliques ne sont pas couvertes par la garantie. Ces dommages sont irréversibles et entrainent une diminution des performances du revêtement anti-adhérent.
GARANTIE
Le Creuset offre une garantie de 10 ans sur ses produits avec revêtement anti-adhérent renforcé. La garantie s'applique à compter de la date d'achat du premier propriétaire, qu'il s'agisse d'un achat pour soit même ou d'un cadeau.
La garantie couvre les défauts de fabrication et/ou de matériaux lorsque le produit est utilisé dans des conditioons normales, domestiques et conformément aux instructions d'entretien et d'utilisation fournies. Elle ne couvre ni l'usure normale, ni une utilisation commerciale ou une mauvaise utilisation du produit.
Pour demander une application de la garantie, veuillez retourner le produit avec un justificatif d'achat du point de vente à l'adresse indiquée au dos de la brochure contenu dans les emballages des produits de la gamme Le Creuset.
Les ustensiles de cuisine défectueux seront réparés ou (si la réparation n'est pas possible) remplacés gracieusement par un produit similaire ou de valeur équivalente si le produit original n'est plus produit.
Veuillez noter que s'il s'agit d'un ensemble de produits, seul l'élément défectueux sera remplacé.
Les défauts suivants sont exclus de la garantie :
* Dommages accidentels ou causés par une usure normale, une mauvaise utilisation, une utilisation abusive ou commerciale.
* Les rayures, tâches, décolorations, corrosion ou dommages provoqués par une surchauffe sur l'intérieur ou l'extérieur de la poêle.
* Les dommages qui s'en suivraient sont expressément exclus de cette garantie.
La garantie n'affecte en rien vos droits légaux.
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